· Comunicar-se de maneira assertiva.

· Manipular alimentos, utensílios e equipamentos com segurança.

· Organizar o espaço, os materiais e os alimentos na execução dos processos de rotina de trabalho.

· Elaborar documentos técnicos.

· Administrar a agenda dos processos de rotina de trabalho.

· Pesquisar, coletar, organizar e interpretar informações e dados de saúde e nutrição.

· Efetuar cálculos matemáticos nas atividades de controle de qualidade de alimentos e refeições.

· Registrar e interpretar dados dos controles realizados.

· Cordialidade no trato com as pessoas.

· Respeito à diversidade no atendimento ao público.

· Respeito aos limites de atuação profissional.

· Sigilo no tratamento das informações

· Zelo pela higiene pessoal, ambiental e dos alimentos.

· Colaboração no desenvolvimento do trabalho em equipe.

· Proatividade nas ações de educação alimentar e nutricional.