Sommelier de Vinho

Torne-se um especialista na arte de degustar e harmonizar vinhos! O curso de Sommelier de Vinhos oferece uma formação completa sobre as variedades de vinhos, técnicas de degustação, e o processo de produção de vinhos em diferentes regiões do mundo. Você aprenderá sobre os diferentes tipos de uvas, o envelhecimento, os métodos de vinificação e as melhores práticas para servir e harmonizar vinhos com diferentes pratos. Ideal para quem deseja trabalhar no mercado de vinhos, seja em restaurantes, lojas especializadas ou como consultor.

Existe uma grande evolução da área da alimentação nos últimos anos. O número de estabelecimentos de Alimentos & Bebidas aumentou e novas tendências, tecnologias e variedades gastronômicas foram incorporadas. Vários fatores, como a ampliação da concorrência e maior exigência dos clientes, geram o crescimento do setor.

Identificar a enologia no mercado de Alimentos e Bebidas;

Comprar, armazenar, degustar e harmonizar vinhos;

Realizar serviço de vinhos

Laboratório de Bebidas

“Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de barba, bigode, maquiagem e esmalte. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados”.